Rotolini di zucchina e salmone con crema al basilico

Rotolini di zucchina e salmone con crema al basilico

Ingredienti

Ingredienti: Ingredienti: -1 zucchina -3 fette salmone -olio evo q.b. Ingredienti crema: -5gr basilico -1/3 succo di limone -pepe q.b. -70gr philadelphia
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Categoria
Tempo preparazione
40-60 min
Ricetta di
Corso

Descrizione


Rotolini di zucchina e salmone, farcito con crema al basilico, limone e philadelphia.

Preparazione


Tagliare la zucchina a fette sottili per lungo, grigliarle salandole, leggermente, stendere su un piatto. Mixare philadelphia con basilico pepe e succo di limone fino a diventare una crema. Stendere il salmone su metà fetta della zucchina e spalmare sopra la crema di philadelphia, arrotolare e trasferirli nel piatto. Decorare con un po di pomodoro alla base e un filo di olio sui rotolini prima di servirli.
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