Scones con bacche di Goji
Scones con bacche di Goji
Ingredienti
Ingredienti: Per gli scones 65 gr zucchero 65 gr burro 250 gr farina 11 grammi lievito chimico 90 gr tuorli 250 gr panna 50 gr bacche Goji Per il ripieno 250 gr mascarpone 50 gr panna 50gr zucchero
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Per la preparazione degli scones: montare assieme lo zucchero e il burro; una volta montati aggiungere i tuorli a filo. Successivamente aggiungere le farine precedentemente setacciate (farina, lievito e sale). Infine, versare nel composto la panna e le bacche di goji e sistemare l’impasto ottenuto negli stampi (a piacimento). Cuocere a 200° per 15 minuti circa (su forno statico). Per il ripieno montare semplicemente assieme mascarpone, zucchero e panna.
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