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gnocchi al pistacchio

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Ingredienti

Ingredienti: 80 gr patate 20 gr crema di pistacchi 2 gr mandorle farina q.b 5 gr besciamella 1 gr caffè in polvere
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gnocchi al pistacchio
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
MATTEO MALARA
Corso

Descrizione


gnocchi alla crema di pistacchio con mandorle e beciamella al caffè

Preparazione


cauterizzare i pistacchi con olio e sale fino ad ottenere una crema,bollire le patate e unire alla crema,impastare gli gnocchi con aggiunta di farina. una volta cotti far saltare gli gnocchi in padella con burro e mandorle tritate. preparare la besciamella con il caffè in polvere
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