caprese alle cipolle x 8/9 persone

caprese alle cipolle x 8/9 persone

Ingredienti

Ingredienti: 125GR CIOCCOLATO IN SCAGLIE 125GR FARINA DI MANDORLE 100GR DI BURRO 125GR DI ZUCCHERO A VELO 125GR DI UOVA 35GR DI CACAO 1/2 CIPOLLA ROSSA ZUCCHERO Q.B. MIELE Q.B. ZUCCHERO A VELO Q.B.
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Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso

Descrizione


Il cioccolato ha moltissime combinazioni, così ho pensato di abbinarlo con la cipolla rossa, che pur avendo un sapore molto deciso, unita al miele risulta dolce.

Preparazione


Montate in una planetaria il burro a crema e lo zucchero a velo con la frusta.Unita a parte il cacao, il cioccolato in scaglie e la farina di mandorle e aggiungetelo al composto.Infine poco alla volta incorporate le uova fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.In una padella fate saltare qualche minuto la cipolla rossa con un po’ di zucchero e miele e lasciate raffreddare.A mano unite le cipolle all’impasto e infornate a 160° per 15 minuti decorate con una spolverata di zucchero a velo e qualche cipollina.
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