Spaghetti tonno e ribes - Chefacademy

Spaghetti tonno e ribes

Spaghetti tonno e ribes

Descrizione


Buon connubio tra pesce e frutti di bosco

Preparazione


lavare i ribes e scolarli su della carta , lasciando qualche grappolo intero, mentre gli altri vanno staccati dai rametti. Scolare il tonno e sminuzzarlo. Lavare un limone e ricavarne la scorza grattugiata. frullare i ribes fino ad ottenere un composto liscio. Cuocere la pasta, scolandola al dente In una bastardella, aggiungere tonno, i ribes frullati, scorza di limone, olio sale e pepe. Mescolare bene e Impiattare.
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