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Uovo fritto con insalata su crema di peperoni arrostiti

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Ingredienti


Tuorlo : 1
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Uovo fritto con insalata su crema di peperoni arrostiti
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
RAFFAELLA DI MOLFETTA
Corso

Preparazione


Procedere con la salsa di peperoni :
Arrostire i peperoni e successivamente pulirli e frullarli con olio pepe sale capperi e aglio. Infine impanare l’uovo e friggelo per pochi secondi condire l ‘insalata e comporre i vari elementi .
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