mousse alla nocciola e martini - Chefacademy

mousse alla nocciola e martini

mousse alla nocciola e martini

Descrizione


soffice,delizioso e morbido alla nocciola con crocconte  di cioccolato fondente

Preparazione


Ammorbidire la colla di pesce nell’acqua, unire al liquore tiepido. mettere insieme lo zucchero e i tuorli in una pentola e farli arrivare a 70°C.Incorporare alla pasta nocciola le uova e la gelatina e in fine la panna montata poco per volta dall’alto verso il basso. decorare con una cialda di cioccolato fondente.
Condividi su facebook
Facebook
Condividi su whatsapp
WhatsApp
Condividi su linkedin
LinkedIn
Condividi su twitter
Twitter
Condividi su email
Email
mood_bad
  • Non ci sono ancora valutazioni
  • Valuta