TONNO IN CROSTA

TONNO IN CROSTA

Ingredienti

Ingredienti: 200g filetto di tonno fresco
5g pomodori secchi sott’olio
10g pangrattato
10g semi di papavero
20g pistacchi
Olio evo qb
50g cavolo verza
Aceto balsamico qb
sale qb
pepe qb
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Preparazione


Porzionare il filetto di tonno, passare nell’olio d’oliva. Preparare la crosta tritando finemente i pistacchi e i pomodori sott’olio, unirli con il pangrattato e i semi di papavero. Impanare delicatamente il filetto di tonno e rosolarlo per pochi minuti per lato in padella. Tagliare finemente il cavolo verza e condirlo a piacere. Servire caldo o tiepido.
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