Penne giganti salsiccia, pomodorini e ricotta salata
Penne giganti salsiccia, pomodorini e ricotta salata
Ingredienti
Ingredienti: 150g di penne giganti 100g di salsiccia 100g pomodorini ciliegini ricotta salata q.b. mezzo bicchiere di vino bianco secco erba cipollina olio EVO aglio sale q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Ho messo a soffriggere in una padella l’olio EVO e dell’aglio tagliato finemente, poi ho aggiunto la salsiccia a pezzettini piccoli fino a farla cuocere bene.Successivamente ho sfumato con del vino bianco.Infine ho aggiunto i pomodorini (precedentemente sbianchiti e privati della buccia)ed ho aggiustato di sale.Poi ho scolato la pasta al dente nella padella ed ho mantecato per 2-3 minuti.Una volta impiattato ho grattato la ricotta salata ed aggiunto l’erba cipollina a pezzetti
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