Gli spaghetti del contadino

Gli spaghetti del contadino

Descrizione


Piatto molto semplice da realizzare con ingredienti poveri ma molto gustoso

Preparazione


Per iniziare svuotare la zucchina, insaporirla con sale,pepe, olio, prezzemolo ed infornare con il suo coperchio per circa 15 minuti a 200* fino a completa cottura, a seconda della grandezza. Nel frattempo preparare il sugo con un soffritto di cipolla è passata di pomodoro. Cuocere gli spaghetti e saltarli in padella. Dopo di che saltare in padella dei cubetti di mollica di pane fino a renderli croccanti. Arrivata a cottura la zucchina inpiattare gli spaghetti a nido all’interno della zucchina, posizionare la mollica di pane e i pomodori datterini per dare freschezza al piatto.
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