Spaghetti alla chitarra con porcini e tartufo
Spaghetti alla chitarra con porcini e tartufo
Ingredienti
100 g di spaghetti alla chitarra
70 g di porcini
Scaglie di tartufo
Panna
Salsa tartufata
Burro
Sale
Pepe
Prezzemolo (per decorare)
70 g di porcini
Scaglie di tartufo
Panna
Salsa tartufata
Burro
Sale
Pepe
Prezzemolo (per decorare)
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un primo piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi ama i profumi del bosco: spaghetti alla chitarra conditi con porcini, panna e salsa tartufata, completati da scaglie di tartufo fresco.
Un primo piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi ama i profumi del bosco: spaghetti alla chitarra conditi con porcini, panna e salsa tartufata, completati da scaglie di tartufo fresco.
Preparazione
Sciogliere il burro in una padella e saltare i porcini.
Aggiungere la salsa tartufata e la panna, mescolando bene.
Cuocere la pasta in acqua salata.
Scolare gli spaghetti e saltarli in padella con il condimento.
Decorare con scaglie di tartufo e prezzemolo prima di servire.
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