Riso al Latte di Mandorle
Riso al Latte di Mandorle
Ingredienti
Ingredienti: 150g di riso 40g di zucchero 1ltr di latte di mandorle 1 buccia di limone 1 stecca di canela 1 stecca di vanilla
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Uno dei dolci più desiderato per molti è il riso con latte, un dolce che nonostante di essere uno dei grandi classici ammette molti varianti come questa che vi proponiamo oggi, nostra versione di riso con latte e mandorle. Il latte di mandorle tiene un squisito sapore e aggiunge a questo dolce una magnifica testura soffice che unito al suo delicato sapore vi conquisterà dal primo cucchiaio. A parte di essere un dolce squisito, è una eccellente forma di di godere un dolce a base di latte per quelle persone che soffrono intolleranza al lattosio.
Uno dei dolci più desiderato per molti è il riso con latte, un dolce che nonostante di essere uno dei grandi classici ammette molti varianti come questa che vi proponiamo oggi, nostra versione di riso con latte e mandorle. Il latte di mandorle tiene un squisito sapore e aggiunge a questo dolce una magnifica testura soffice che unito al suo delicato sapore vi conquisterà dal primo cucchiaio. A parte di essere un dolce squisito, è una eccellente forma di di godere un dolce a base di latte per quelle persone che soffrono intolleranza al lattosio.
Preparazione
In una pentola mettiamo il latte di mandorla, canella e le bucce del limone, accendiamo a fuoco medio fino a bollire. Aggiungiamo il riso e lasciamo cuocere per 15 minuti a fuoco basso girando ogni pochi minuti per non lasciar attaccare. Trascorso il tempo aggiungiamo lo zucchero e giriamo molto bene senza smettere per 10 min o finché vediamo che il nostro riso è tenero. Una volta finita la cottura, ritiriamo il limone e la Canella. lasciamo riposare alcuni minuti e versiamo nei modelli a utilizzare.
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