Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C.
Montare il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere le uova, poi incorporare la farina, il cacao in polvere e il lievito per dolci.
Versare il latte e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto in una teglia media.
Ricoprire la superficie con la meringa italiana e i pezzetti di mandorla.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
Nel frattempo, montare la panna.
Una volta pronta, lasciare raffreddare la torta, poi tagliarla a metà orizzontalmente.
Farcire una delle due metà con la panna montata e ricoprire con l’altra metà.