Cheesecake alla fragola

Cheesecake alla fragola

Preparazione


Unire tutti gli ingredienti e montare per qualche minuto. Il risultato è un composto abbastanza liquido. Versare in stampini di silicone ed far cuocere per circa 50 minuti a 150°C coprendo con un foglio di alluminio. Lasciar raffreddare. Per il biscotto: Sciogliere il burro, aggiungere gli ingredienti secchi ed infine le uova. Far riposare in frigo. Cuocere; lasciar raffreddare, tritare, unire al burro sciolto e formare dischetti della grandezza dello stampino. Per la salsa: Tagliare le fragole a pezzetti, unirle allo zucchero ed al succo di limone e passare al frullatore ad immersione. Mettere sul fuoco e far restringere.
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