tortino al cioccolato con cuore fondente bianco
tortino al cioccolato con cuore fondente bianco
Ingredienti
175 g di cioccolato fondente
125 g di burro
110 g di zucchero
30 g di farina "00"
3 uova
15 g di cioccolato bianco (per ogni tortino)
125 g di burro
110 g di zucchero
30 g di farina "00"
3 uova
15 g di cioccolato bianco (per ogni tortino)
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Un dolce al cucchiaio irresistibile per chi ama il cioccolato: un tortino morbido e ricco che, al primo taglio, rivela un sorprendente cuore di cioccolato bianco fuso.
Un dolce al cucchiaio irresistibile per chi ama il cioccolato: un tortino morbido e ricco che, al primo taglio, rivela un sorprendente cuore di cioccolato bianco fuso.
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Nel frattempo, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro; lasciare intiepidire.
Unire il composto di cioccolato e burro alle uova montate e mescolare con una frusta.
Aggiungere la farina, amalgamando bene tutto l’impasto.
Riempire gli stampi per 3/4 con il composto di cioccolato e posizionare al centro un pezzo di cioccolato bianco.
Terminare di riempire gli stampi con il composto rimanente.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 10-13 minuti.
Decorare a piacere.
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