Tiramisù

Tiramisù

Ingredienti

Savoiardi
Per la bagna: liquore al cioccolato piccante
Per la bagna: acqua
250 g di mascarpone
125 g di panna
2 tuorli
125 g di zucchero
2 cucchiaini di liquore al cioccolato
Gocce di cioccolato q.b.
Cacao amaro in polvere per guarnire
Chicchi di cioccolato per guarnire
Tiramisù
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso

Descrizione


Un tiramisù con una marcia in più: la crema al mascarpone si arricchisce di liquore al cioccolato piccante per un dessert al cucchiaio sorprendente e goloso.

Preparazione


Montare la panna a parte.
In una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero.
Unire al mascarpone prima i tuorli montati con lo zucchero, poi la panna montata, mescolando con delicatezza.
Aggiungere il liquore al cioccolato e le gocce di cioccolato, incorporando bene.
In uno stampo rettangolare, versare una base di crema al mascarpone.
Preparare la bagna unendo acqua e liquore al cioccolato piccante, quindi inzuppare i savoiardi.
Disporre uno strato di savoiardi imbevuti sopra la crema.
Coprire con un altro strato di crema al mascarpone.
Lasciare raffreddare in frigorifero.
Al momento di servire, guarnire con cacao in polvere e chicchi di cioccolato.
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