Bonet al limone
Bonet al limone
Ingredienti
350 g di latte
5 tuorli
75 g di zucchero
succo di 2 limoni
35 g di limoncello
50 g di amaretti
25 g di amido di mais
5 tuorli
75 g di zucchero
succo di 2 limoni
35 g di limoncello
50 g di amaretti
25 g di amido di mais
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un bonet insolito e profumato, che unisce la tradizione piemontese al fresco aroma del limone e al gusto avvolgente degli amaretti sbriciolati.
Un bonet insolito e profumato, che unisce la tradizione piemontese al fresco aroma del limone e al gusto avvolgente degli amaretti sbriciolati.
Preparazione
Portare a bollore il latte insieme agli amaretti sbriciolati.
Nel frattempo, sbattere i tuorli con lo zucchero.
Unire il latte caldo al composto di tuorli e zucchero, mescolando bene.
Aggiungere per ultimo il limoncello ed emulsionare il tutto.
Versare il composto in uno stampo da plum cake.
Cuocere in forno a 95° per 60 minuti.
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