PASTE REALI CON PISTACCHIO
PASTE REALI CON PISTACCHIO
Ingredienti
Ingredienti: Gr      500     mandorle tritate finemente
Gr      300     zucchero a velo
NÂ Â Â Â Â Â Â 2Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â uova
Gr     100      pistacchio
NÂ Â Â Â Â Â Â 1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â scorza di limone
-Per la ricopertura
Gr      200     cioccolato bianco
Gr      300     zucchero a velo
NÂ Â Â Â Â Â Â 2Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â uova
Gr     100      pistacchio
NÂ Â Â Â Â Â Â 1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â scorza di limone
-Per la ricopertura
Gr      200     cioccolato bianco
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Le paste reali sono un tipico dolce da biscotteria torittese, esternamente croccanti e con un cuore morbido. Solitamente prodotte con solo mandorla, questa ricetta prevede una rivisitazione con l’aggiunta di pistacchio e una ricopertura di cioccolato bianco.
Le paste reali sono un tipico dolce da biscotteria torittese, esternamente croccanti e con un cuore morbido. Solitamente prodotte con solo mandorla, questa ricetta prevede una rivisitazione con l’aggiunta di pistacchio e una ricopertura di cioccolato bianco.
Preparazione
Unire le mandorle tritate con lo zucchero a velo e impastare con le uova infine aromatizzare con il limone. Formare delle piccole sfere con l’impasto ottenuto e inserire un pistacchio al centro. Infornare a 180° per 10-15 minuti . Far raffreddare il prodotto e ricoprirlo con il cioccolato bianco.
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