Unire lo zucchero a velo e la farina di nocciole e satacciare,poi unire burro morbido e il sale. Fare un panetto omogeneo. Formare delle piccole palline (da tenere conto che in cottura raddoppieranno) e far riposare in frigo per un paio d’ore. Cuocere a 160°c per 15 minuti. Raffreddare e unire due biscotti con il cioccolato sciolto.