Tortino al burro
Tortino al burro
Ingredienti
Ingredienti: Pan di Spagna: 100g Farina 150g Zucchero 75g Tuorli 175g Uova 25g Fecola di patate 40gCacao Crema al burro: 100g Burro 100g Zucchero a velo 50g Tuorlo Q.B. Caffè in polvere
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Pan di Spagna: montare le uova, tuorli, zucchero e aromi fini ad ottenere un composto spumoso; infine unire le farine poco x volta. Cottura 180^ per 25 min. Crema al burro: montare il burro con lo zucchero a velo e aggiungere i tuorli ed in fine il caffè fini a quando il composto non diventa bianco
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