Ingredienti: Per la frolla: 250gr farina 250gr mandorle o nocciole macinate 250gr zucchero 250gr burro 1 uovo 1 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiai di cannella 2 cucchiai di kirsch o grappa Per la crostata: 450gr di marmellata scura (frutti di bosco, o mirtilli)
Per la frolla: mettere tutti gli ingredienti insieme ed impastare e poi lasciar riposare per almeno 1 ora in frigorifero. Successivamente, stendere la frolla e riporla in uno stampo da crostata, versare la marmellata e coprire fino al bordo. (Eventualmente lasciare un po’ di frolla per le decorazioni). Cuocere a 180 gradi per 50/60minuti.