Ingredienti: 80 g farina 30 g cacao 90 g zucchero 120 g burro fuso 2 uova 1/2 cucchiaino baking sale, vaniglia 500 g formaggio cremoso 200 g ricotta 120 g zucchero 3 uova 1 cucchiaio amido di amis vaniglia 160 ml panna 200 g ciccolato fondente 170 g panna
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Preparare il brownie ed infornare per 20 minuti a 180°. Preparare la crema, metterla sulla base cotta ed infornare per 50 minuti a 170°. Sfornare, lasciare raffreddare e poi glassare con il cioccolato fuso nella panna calda.