Tortini di mele al vapore
Tortini di mele al vapore
Ingredienti
Ingredienti: 200 gr mele 60 gr zucchero Scorza di mezzo limone 2 uova 100 gr burro 200 gr farina 1 cucchiaino di lievito Cannella Per la salsa Torsoli delle mele 80 gr zucchero 270 gr acqua 20 gr succo di limone
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Profumati tortini di mele cotti al vapore
Profumati tortini di mele cotti al vapore
Preparazione
Per i tortini:frullare insieme le mele , lo zucchero e la mezza scorza di limone. Impastare insieme le uova , il burro fuso , la farina , il lievito la cannella .Aggiungere le mele frullate precedentemente. Versare il composto nei pirottini di carta , adatti alla cottura e cuocere al vapore per 35 minuti . Per la salsa : far bollire insieme gli ingredienti.Poi filtrare con un colino . Sformare i tortini e servire con la salsa colata sopra .
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