SPAGHETTI ALLA CIPOLLA
SPAGHETTI ALLA CIPOLLA
Ingredienti
500 g di spaghetti
4 grosse cipolle
1/2 bicchiere di vino bianco
alcune foglie di alloro
olio extravergine di oliva
sale q.b.
4 grosse cipolle
1/2 bicchiere di vino bianco
alcune foglie di alloro
olio extravergine di oliva
sale q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Un primo piatto semplice e saporito, dove le cipolle stufate a lungo si trasformano in una salsa dolce e vellutata per condire gli spaghetti.
Un primo piatto semplice e saporito, dove le cipolle stufate a lungo si trasformano in una salsa dolce e vellutata per condire gli spaghetti.
Preparazione
Affettare sottilmente le cipolle e farle imbiondire in olio extravergine di oliva.
Aggiungere il vino bianco e le foglie di alloro e continuare la cottura fino a quando le cipolle risulteranno cotte e ridotte in polpa.
Cuocere gli spaghetti al dente.
Condire gli spaghetti con la salsa di cipolle.
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