Pasta con crema alla zucca e noci con cipolla in carpione

Pasta con crema alla zucca e noci con cipolla in carpione

Descrizione


Pasta con crema di zucca e noci con cipolla in carpione e curcuma

Preparazione


Mondare la zucca e tagliarla a cubetti da un centimetro dopodiché frullare con il mini pimer e aggiustare di sale, nel frattempo far bollire l’acqua per la pasta, farla cuocere per 9 minuti, una volta cotta si fa saltare in padella con la salsa alla zucca, poi mettere nel piatto con la granella di noci e la cipolla in carpione
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