Pasta con crema alla zucca e noci con cipolla in carpione
Pasta con crema alla zucca e noci con cipolla in carpione
Ingredienti
Ingredienti: 80g di pasta secca 30g di zucca 10g di noci 20g di cipolla 5g di sale 5g di pepe nero
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Pasta con crema di zucca e noci con cipolla in carpione e curcuma
Pasta con crema di zucca e noci con cipolla in carpione e curcuma
Preparazione
Mondare la zucca e tagliarla a cubetti da un centimetro dopodiché frullare con il mini pimer e aggiustare di sale, nel frattempo far bollire l’acqua per la pasta, farla cuocere per 9 minuti, una volta cotta si fa saltare in padella con la salsa alla zucca, poi mettere nel piatto con la granella di noci e la cipolla in carpione
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