Brownies al limone
Brownies al limone
Ingredienti
80 g di burro a temperatura ambiente
100 g di farina 00
2 uova
130 g di zucchero
buccia di un limone grattugiata
succo di mezzo limone
1 cucchiaino di lievito chimico
zucchero a velo per spolverare
100 g di farina 00
2 uova
130 g di zucchero
buccia di un limone grattugiata
succo di mezzo limone
1 cucchiaino di lievito chimico
zucchero a velo per spolverare
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Una variante fresca e agrumata del classico brownie americano: al posto del cioccolato, il protagonista è il limone, per un dolce soffice, profumato e semplice da preparare.
Una variante fresca e agrumata del classico brownie americano: al posto del cioccolato, il protagonista è il limone, per un dolce soffice, profumato e semplice da preparare.
Preparazione
In una terrina, amalgamare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere il succo di limone e la buccia grattugiata, mescolando bene.
Incorporare le uova una alla volta, amalgamando bene dopo ogni aggiunta.
Unire la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il composto in una teglia e infornare a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura.
Sfornare e lasciare raffreddare bene il dolce.
Tagliare in piccoli rettangoli e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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