Biscotti alle mandorle
Biscotti alle mandorle
Ingredienti
500 g di mandorle
250 g di zucchero semolato
250 g di zucchero a velo
50 g di miele
1 scorza di limone
6 albumi
Zucchero a velo q.b.
250 g di zucchero semolato
250 g di zucchero a velo
50 g di miele
1 scorza di limone
6 albumi
Zucchero a velo q.b.
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Semplici e profumati, questi biscotti alle mandorle uniscono la fragranza della frutta secca al dolce aroma di miele e limone: un mignon perfetto per accompagnare un caffè o chiudere un pasto.
Semplici e profumati, questi biscotti alle mandorle uniscono la fragranza della frutta secca al dolce aroma di miele e limone: un mignon perfetto per accompagnare un caffè o chiudere un pasto.
Preparazione
Tritare le mandorle insieme allo zucchero semolato e alla scorza di limone.
Aggiungere lo zucchero a velo e lavorare bene il composto.
Unire il miele e gli albumi, quindi impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere l’impasto a forma di salsiccia su una teglia ricoperta di zucchero a velo.
Tagliare a pezzettini e dare la forma desiderata ai biscotti.
Infornare a 190°C per 7 minuti.
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