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Biscotti alle mandorle

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Ingredienti

Ingredienti: GR 500 MANDORLE GR 250 ZUCCHERO SEMOLATO GR 250 ZUCCHERO A VELO GR 50 MIELE N1 SCORZA DI LIMONE N6 ALBUME q.b ZUCCHERO A VELO
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Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
LUCA AMATO
Corso

Descrizione


Biscottini alle mandorle.

Preparazione


A tritare le mandorle insieme allo zucchero semolato e la scorza di limone. Aggiungere zucchero a velo e far lavorare. Aggiungere il miele e l’albume ed impastare bene. Stendere a salsiccia sopra una teglia ricoperta di zucchero a velo tagliare a pezzettini dare forme. Infornare a 190° per 7 minuti.
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