biscottini ai cereali
biscottini ai cereali
Ingredienti
100 g di burro
80 g di zucchero
100 g di farina
30 g di amido di mais
30 g di amido di riso
1 uovo
200 g di cioccolata fondente
16 g di lievito
1,5 g di sale
200 g di cornflakes
80 g di zucchero
100 g di farina
30 g di amido di mais
30 g di amido di riso
1 uovo
200 g di cioccolata fondente
16 g di lievito
1,5 g di sale
200 g di cornflakes
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Biscottini croccanti e golosi, arricchiti da scaglie di cioccolata fondente e da una gustosa copertura di cornflakes che regala una consistenza irresistibile ad ogni morso.
Biscottini croccanti e golosi, arricchiti da scaglie di cioccolata fondente e da una gustosa copertura di cornflakes che regala una consistenza irresistibile ad ogni morso.
Preparazione
Amalgamare il burro e lo zucchero in planetaria con la frusta.
Aggiungere l’uovo e lavorare finché non sarà completamente assorbito.
Aggiungere le farine e il lievito.
Incorporare con una leccapentole la cioccolata e il sale.
Creare delle palline con l’impasto, schiacciarle leggermente e passarle nei cornflakes, facendoli aderire bene su ogni punto.
Cuocere a 180°C per 20 minuti.
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