Preparazione

In una pentola fare sciogliere il miele e aggiungere la buccia di arancia e la farina poco per volta. Far riposare 24 h a temperatura ambiente. In una bool mescolare le.noci,le mandorle,i fichi secchi,l uva passa,la cannella,la marmellata di arancia e i chiodi di garofalo. Sciogliere 200 gr di miele e appena e sciolto aggiungerlo nel composto di frutta secca ed amalgamare per bene,deve risultare abbastanza dura. Stendere la pasta di miele e farina e ricavarne dei rettangoli di 4 cm nel mezzo versarci il ripieno e piegare i lati a foglio ripiegato. Infornare a 200° PER 10 minuti.