Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti insieme tranne le mandorle e le nocciole che andranno tostate a 180° per poi essere aggiunte alla fine della lavorazione dell’impasto. Una volta pronto porzionarlo e adagiarlo su una placca da forno foderata e infornare a 180° fino a doratura. Toglierlo dal forno tagliarlo in senso obliquo e mettere i pezzi con il ripieno rivolto verso l’alto e far asciugare a 150° per qualche minuto.