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Ciabatta

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Ingredienti

Ingredienti: 500 gr di farina 500 gr acqua 3 gr lievito di birra Lasciare maturare il pastello per una notte Il giorni seguente impastare tutto insieme Polish + 250 gr farina 75 gr acqua 15 sale 10 lievito
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Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
ROSA STELLA FRAPPAMPINA
Corso

Descrizione


Per fare panini guromunt

Preparazione


Lasciare lievitare per 4 ore poi dividere l’impasto a secondo della grandezza che si vuole ottenere! La consistenza รจ molto liquida si consiglia quindi di mettere molta farina sul piano di lavoro e dividerla aiutandosi con un tarocco! Infornare per 20/25 minuti a 180*
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