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Piadine

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Ingredienti

Ingredienti: 250gr farina 180W 100gr latte 60gr burro 8 gr baking 5 gr sale
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Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
IRENE BIZZARRI
Corso

Descrizione


Piadine mignon con spinaci e scamorza appassita

Preparazione


Mettere in planetaria farina, baking, sale e burro ed amalgamare, aggiungere il latte a filo fino ad avere un composto omogeneo. Far riposare e poi stendere fino ad avere 3mm di altezza per avere delle piadine piĆ¹ spesse altrimenti stendere fino ad 1mm. Coppare la stesa e cuocere in una padella bagnata con il burro. Riempire con spinaci e scamorza appassita.
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