Ingredienti: 200 G DI FARINA, 100 G DI FARINA DI SEGALE, SALE, ½ CUCCHIAINO DI CANNELLA, ½ CUCCHIAINO DI CHIODI DI GAROFANO, UN PIZZICO DI NOCE MOSCATA, UN PIZZICO DI ZENZERO, UN PIZZICO DI PEPE NERO, 2 CUCCHIAINI DI LIEVITO, 50 G DI BURRO, 90 G DI ZUCCHERO, 100 G DI MIELE, 3 UOVA, 5 CUCCHIAI DI LATTE, 120 G DI CIOCCOLATO FONDENTE DA COPERTURA. PER LA GLASSA: 70 G DI CIOCCOLATO FONDENTE DA COPERTURA, 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO, 3 CUCCHIAI DI LATTE.