Biscotti alle mandorle
Biscotti alle mandorle
Ingredienti
250 g di farina di mandorle
250 g di zucchero
25 g di miele
1 limone grattugiato (scorza)
80 g di albume
5 g di baking (lievito per dolci)
15 g di liquore all'amaretto
Zucchero a velo q.b.
250 g di zucchero
25 g di miele
1 limone grattugiato (scorza)
80 g di albume
5 g di baking (lievito per dolci)
15 g di liquore all'amaretto
Zucchero a velo q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Biscotti alle mandorle profumati e morbidi, con un tocco aromatico dato dal liquore all’amaretto: un dolce classico, semplice da preparare e perfetto per accompagnare il caffè.
Biscotti alle mandorle profumati e morbidi, con un tocco aromatico dato dal liquore all’amaretto: un dolce classico, semplice da preparare e perfetto per accompagnare il caffè.
Preparazione
In planetaria, amalgamare tutti gli ingredienti escluso lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto omogeneo.
Dividere il composto in parti uguali e formare delle sfere.
Passare le sfere nello zucchero a velo.
Infornare a 170°C per 12 minuti.
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