Occhi di bue con confettura di albicocche
Occhi di bue con confettura di albicocche
Ingredienti
Ingredienti: Per la frolla:
250gr di Burro 375gr di Farina 170gr di Zucchero a Velo 40gr di Tuorli Per Farcire: Confettura di Albicocche q.b.
250gr di Burro 375gr di Farina 170gr di Zucchero a Velo 40gr di Tuorli Per Farcire: Confettura di Albicocche q.b.
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Biscotti con un ripieno di marmellata. Adatti per la colazione.
Biscotti con un ripieno di marmellata. Adatti per la colazione.
Preparazione
Preparazione: Lavorare burro, zucchero e tuorli in planetaria munita di foglia. Infine incorporare lentamente le farine setacciate. Prendere il panetto e farlo riposare coperto con pellicola in frigorifero per almeno 1 ora. Formare i biscotti una parte solo dischi per la base e l’altra dovranno avere un buco al centro. Cuocere a 170° per 10/12 minuti. Una colta raffreddari mettere la confettura di albicocche sulla base e unire l’altra parte con il buco al centro.
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