Preparazione

Procedimento: per la pasta frolla Impastare burro, zucchero, vaniglia ed un pizzico di sale. Aggiungere il tuorlo, la farina ed i semi di papavero. Lavorare velocemente sul piano, formare un panetto, avvolgerlo con pellicola alimentare e lasciar riposare in frigo per 30’. ripieno Stemperare la marmellata di prugne e mescolarvi le nocciole tritate e tostate. Stendere la frolla di uno spessore di 3 mm. farcitura Stendere la frolla dello spessore di 3 mm. Disegnare ed ottenere la sagoma di una stella del diametro di circa 8 cm da un pezzo di carta da forno. Ritagliare con questa sagoma delle stelle dall’impasto. Al centro di ogni stella mettere un po’ di composto di nocciole e prugne. Chiudere le punte delle stelle verso l’alto, esercitare un po’ di pressione per saldarle e chiudere al centro con una nocciola. Disporre i pacchettini su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno a 180°C per circa 15’.