Biscotti alla vaniglia con glassa al cioccolato fondente

Biscotti alla vaniglia con glassa al cioccolato fondente

Ingredienti

Ingredienti: 125 burro 187,5 farina 85 zucchero a velo 20 tuorli 1/2 bacca di vaniglia 100 cioccolato fondente
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Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso

Descrizione


Croccanti biscotti alla vaniglia e glassa al cioccolato

Preparazione


Montare il burro con lo zucchero. Aggiungere a filo i tuorli con la polpa di 1/2 bacca di vaniglia infine la farina setacciata. Creare un panetto e far riposare in frigo per mezz’ora. Una volta freddo iniziare a stendere la frolla, con un coltellino o con un coppa pasta dare una forma simile ad una foglia e metterli su una teglia con carta forno. Infornare a 180° per 12 minuti. Sciogliere il cioccolato a bagno maria e una volta tolti i biscotti dal forno e fatti freddare immergerli nel cioccolato e lasciare indurire.
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