Frollino allo zenzero
Frollino allo zenzero
Ingredienti
125 g burro
65 g zucchero a velo
1 g zenzero in polvere
0,5 g sale
40 g uova intere
20 g fecola di patate
150 g farina 00
65 g zucchero a velo
1 g zenzero in polvere
0,5 g sale
40 g uova intere
20 g fecola di patate
150 g farina 00
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Frollini burrosi con un delicato aroma di zenzero, perfetti per accompagnare un tè o un caffè: facili da preparare e da personalizzare nella forma.
Frollini burrosi con un delicato aroma di zenzero, perfetti per accompagnare un tè o un caffè: facili da preparare e da personalizzare nella forma.
Preparazione
Montare in planetaria il burro con lo zucchero a velo, lo zenzero in polvere e il sale.
Aggiungere le uova poco alla volta, continuando a montare.
Setacciare insieme la farina e la fecola di patate, quindi incorporarle al composto.
Trasferire l’impasto in un sac à poche e stendere su carta da forno all’interno di stampi della forma desiderata.
Cuocere in forno a 160°C per 15 minuti.
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