Preparazione

Preparare il bisquit: montare le uova (tuorli e albumi) con lo zucchero.
Aggiungere la farina, l’amido di mais e la vaniglia, mescolando delicatamente.
Cuocere in forno a 170°C per 10-15 minuti.
Preparare la crema al cocco montando insieme panna, mascarpone, pasta di cocco e zucchero.
Comporre il dolce: stendere uno strato sottile di Nutella sul bisquit e aggiungere la crema al cocco.
Chiudere con un altro strato di bisquit.
Coprire la superficie con un leggero strato di crema al cocco e cocco grattugiato.
Tagliare a quadrati di 3 cm di lato.