Cookies
Cookies
Ingredienti
125 g di burro
90 g di zucchero di canna
50 g di uova intere
12 g di miele
188 g di farina
125 g di gocce di cioccolato
2,5 g di baking (lievito chimico per dolci)
Vaniglia q.b.
90 g di zucchero di canna
50 g di uova intere
12 g di miele
188 g di farina
125 g di gocce di cioccolato
2,5 g di baking (lievito chimico per dolci)
Vaniglia q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Croccanti fuori e morbidi dentro, questi cookies americani con gocce di cioccolato sono un classico irresistibile, perfetti per una pausa dolce o una merenda golosa.
Croccanti fuori e morbidi dentro, questi cookies americani con gocce di cioccolato sono un classico irresistibile, perfetti per una pausa dolce o una merenda golosa.
Preparazione
In una planetaria lavorare il burro, lo zucchero di canna, le uova e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina, il baking e la vaniglia, incorporando bene.
Unire le gocce di cioccolato e mescolare fino a distribuirle uniformemente nell’impasto.
Versare il composto in un sac-à-poche e formare dei mucchietti su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 8-10 minuti circa.
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