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Primi piatti PESCE
Linguine alle vongole con , pomodorini e crema all'aglio
gnocchi di salmone su letto di pomodoro fresco
gnocchetti con sorpresa
Spaghetti fatti da me
risotto zucchine e capesante
CREMA DI PISTACCHIO
Aria di mare
Spaghetti con sugo di gallinella
tortelli asciutti di bisque di gamberi, battuto di gamberi, salsa al curry e verde
Bombardini al sapore di mare
Piramidi ai gamberoni
Spaghetti al battuto di ostriche su specchio di prezzemolo
Tagliatelle al caffè e scampi su crema di zucca
Tagliatella ripiena di baccalà e lime su crema di carciofi e pecorino
Crema di piselli e barchette di onion rings con seppia
baccalà capperi e pomodorini
TORTINO DI RISO VENERE CON BISQUE
Tagliatella aromatizzata alla rucola con sgombro saltato in padella con crema di zucchine e pinoli tostati
Ravioli ripieni al salmone, zucchine e pomodoro su letto di zucchine e lime grattugiato
“Taccozze” fresche di rucola selvatica con purea di ceci e polipetti con concassè di pomodori
Spaghetti tonno e ribes
TAGLIATELLE AL CAFFÈ CON RAGÙ DI POLPO
Merluzzo nero su crema di patate al lime e cialda di olive nere.
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