Preparazione

privare della pelle il baccalà e poi tagliarlo a pezzi. Successivamente tagliare i pomodorini a metà,e le cipolle a tocchi. Far rosolare in una padella con olio extra vergine d oliva le cipolle, poi aggiungere il baccalà farlo rosolare. Sfumare con il vino bianco fino a che il vino nn evapora. Successivamente aggiungere i pomodorini e le olive nere, ed infine i capperi, ed impiattare il tutto.