Preparazione

In una planetaria con il gancio a foglia, ammorbidire il burro, poi aggiungere lo zucchero di canna, il miele e la bacca di vaniglia.
Lavorare fino a ottenere un impasto cremoso e omogeneo, quindi incorporare le uova.
Setacciare insieme la farina e il baking e unirli all’impasto.
Aggiungere infine le scaglie di cioccolato e mescolare per distribuirle uniformemente.
Foderare una leccarda con un foglio di carta da forno e disporre un cucchiaino di impasto per ogni biscotto, distanziandoli tra loro.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.