Facebook-f Twitter Youtube Instagram Pinterest Icon-tiktok
3318583556
account
Apply

Tonno marinato su vellutata di patate

Tonno marinato su vellutata di patate

Ingredienti

200 g di tonno
1 patata
20 g di pistacchi
20 g di nocciole
Sale, pepe, olio q.b.
Tonno marinato su vellutata di patate
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
VIVIANA VANNELLI
Corso

Descrizione


Un secondo di pesce elegante e veloce: tonno marinato scottato in padella, servito su una vellutata cremosa di patate con pistacchi e nocciole.

Preparazione


Marinare il tonno con olio, sale e pepe.
Far bollire la patata, poi frullarla insieme ai pistacchi e alle nocciole.
Aggiungere alla vellutata un filo d’olio, sale e pepe.
Scottare il tonno in padella giĆ  calda per un minuto per lato.
Servire il tonno scottato sulla vellutata di patate.
Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Email
  • No comments yet.
    • Add a review

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Vota la ricetta

    Altre ricette

    Do you want more info about the courses?

    • This field is hidden when viewing the form

    SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

    Iscriviti alla newsletter

    Azienda certificata ISO 9001

    Come and meet us in Terni (Umbria region)

    Academy Secretary

    • Piazza Clai, 19

    Aule e Laboratori

    • Via degli Artieri, 9/11
    • Piazza Clai, 37
    • Via dei Chiodaioli, 16
    • Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

    Terni (Umbria) – Italy

    Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

    Privacy Policy
    Cookie Policy
    0744 423118
    info@chefacademy.it
    facebook
    whatsapp

    Dalla ricetta alla professione

    Ricetta realizzata da VIVIANA VANNELLI, allievo dei nostri corsi professionali.

    Ti piacerebbe trasformare la cucina nella tua professione?

    Piatti come questo si imparano a realizzare nei laboratori del Corso Cuoco di Chef Academy: qualifica professionale legalmente riconosciuta, pratica intensiva e stage garantito in oltre 1.500 strutture partner, incluse cucine stellate.

    Scopri il Corso Cuoco

    Chef Academy · Accademia di cucina e pasticceria · Qualifica legalmente riconosciuta