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Risotto allo zafferano con cioccolata e noci

Risotto allo zafferano con cioccolata e noci

Ingredienti

Ingredienti: 80 gr riso arborio 1 bustina di zafferano 1 bicchiere vino bianco qb olio extra vergine di oliva, sale ,pepe qb acqua
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Risotto allo zafferano con cioccolata e noci
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
GIOVANNI PATRIZI
Corso

Preparazione


versare un po’ di olio extra vergine di oliva su una pentola Aggiungere il riso e farlo tostare Una volta tostato versare circa un bicchiere e mezzo d’acqua per cuocerlo A fine cottura,aggiungere lo zafferano e mescolare energicamente e aggiungere sale e pepe rimescolare per amalgamare la sapidita e impiattare e versare intorno il cioccolato con le noci fatto sciogliere precedentemente e servire caldo
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