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Corso:
Pasticcere 43° Edizione
Giugno 2016 – Luglio 2016
Piadine mignon con farcia al prosciutto cotto
Tiramisù al cucchiaio
Fantasia di bignè
pizza alla catanese rivisitata
Cupcake mandorle, pesca e cioccolato bianco
mini piadine mousse al mascarpone e pomodorini
L'INGABBIATO
Cup cake al cacao con crema al burro meringata al cioccolato bianco
biscotti morbidi al cocco
semifreddo al miele
semifreddo alla nocciola
semifreddo al pistacchio
E...state al limone
Bignè choux craquelin con ganache al cioccolato bianco e menta
Semifreddo philadelphia e lamponi con granella di pistacchi su bisquit al cacao
Bavarese nocciola e pistacchio
Quiche Lorraine
Piadina mignon
Mignon Bacio Perugina
Mousse al basilico con coulis di pomodoro
biancomangiare allo zenzero e pesche caramellate
biscotti chocolate chip cookies
tortino all'arancia con ganache al cioccolato bianco
tortino pere ed amaretti
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