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Secondi piatti
calamaro ripieno di finocchi
Rombo, crema di peperone agrodolce e cime di rapa
Fesa di Tacchino al sapore D'Oriente.
Involtini di maiale ripieni con speck e scamorza
Maiale in crosta di pistacchi
Arista di maiale al latte in salsa di peperoni e curry
Involtini di maiale e pancetta su un letto di verza con funghi pioppini
rotolo di pollo ripieno posato in un letto di riso con curcuma
Turbante Di Pollo e Speck e Asparagi
Fagianella in salsa bigarade
Giardino di campagna
COSTOLETTE D'AGNELLO CON FORMAGGIO E SESAMO
Selfie di Maiale
FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI MANDORLE CON MELE E SALSA AL VINO
Peposo con Fagioli Cannellini
Nodino di vitello con funghi e mele
Tataki di scamone di vitello su salsa al vino di porto agli agrumi e tempura di verdure
Filet mignon al brandy con salsa ai frutti di bosco asparagi e riduzione all' aceto balsamico
Tataki di manzo con verdure arrostite e maionese alle nocciole
Involtini di cavallo e cipolle di tropea
il tartufo e la quaglia
Flan di asparagi e pancetta
Melanzane fritte
pomodoro ripieno con salsa al basilico e crosta di parmigiano
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