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Primi piatti
Riso allo zafferano con caviale di rucola su schiuma al parmigiano
Risotto gorgonzola noci e barbabietola rossa
ARANCINERO AL SALMONE
Risotto alla zucca panna acida e cacao
Riso ai carciofi e capesante aromatizzato allo zafferano 2
Risotto con pere caramellate al miele d'acacia e noci, mantecato con Bagoss stagionato 18 mesi
Risotto al the nero con scampi e scorza di pompelmo candita
risotto agnello e bergamotto
Risotto mele annurche e provolone del monaco
Risotto al cavolo viola con limone candito
Risotto al grana con tartufo
Risotto zucca amaretti e noci
Tortino di farro risottato
Farro risottato con crema di pecorino e nocciole, crema di ceci e polpa di melograno
RISO VENERE CON GAMBERI AL LIME E ZENZERO CON CREMA DI ZUCCHINE
Risotto alle fragole, menta e pepe rosa
Farro risottato alla zucca con fonduta di parmigiano
Riso patate e cozze gourmet
RISOTTO AL GIN TONIC
Risotto verde
Riso agli asparagi
Farro risottato con ragù bianco e crema di cipolla
Riso venere con julienne di calamari e verdure alla cantonese
Riso ad ispirazione orientale
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