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Primi piatti
Pasta Broccoli e Guanciale
Ravioli farciti con gamberi e carote, Prezzemolo e parmigiano
Gnocchi di zucca con spinaci, crema di asparagi e farro croccante
Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata
Sig. Sergio Casciaro
Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata
Sfere di patate ripiene di gorgonzola piccante, spuma di zucca gialla e guanciale croccante
Ramen di Scoglio
ZUPPA HOT DI FAGIOLI AL PROFUMO DI SALVIA E ROSMARINO, CON BRUSCHETTINE AROMATIZZATE.
Lasagna bianca
Fagottino di crepes con ripieno di spinaci e prosciutto cotto
Linguine alle vongole con , pomodorini e crema all'aglio
Sorpresa di Venere
Spaghetti al battuto di ostriche su specchio di prezzemolo
Pasta al aglio fritto, tacole e carote
Spaghetti con ristretto di gamberi rossi su carpaccio di orata e pistacchi di Bronte
Morzello catanzarese fatto in provincia
Gnocchi di zucca e patate conditi con pesto di rucola, mandorle e menta.
Farro alle verdure con mazzancolle croccanti e maionese all'arancia
Rocher di pollo
Crema di melanzane al basilico
Gamberi allo cogniac KVINT sul letto di fragole
ZUPPA DI FRUTTA CON INSALATA DI FINOCCHI
Ravioli ripieni di ananas e zenzero su crema ai formaggi
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