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Category: Primi piatti

Pasta risottata alle melanzane

Gnocchi di patate in guazzetto di vongole al basilico con fondente di pomodori

Raviolone con concassè di pomodoro

mezze lune all'arancia e timo limonato

ravioli di scampi al profumo di arancia, finocchietto selvatico e zenzero

LASAGNA IN VERDE

Mezze maniche ai 2 pomodori e crema di melanzane

Roselline di ricotta e limone su vellutata di patate e pesto alla menta

Fettuccine al porro su fonduta di pecorino e pancetta croccante

Ravioli con Fave e Pancetta

Mezzelune al nero di seppia con mazzancolle e pera

spaghetti alla chitarra con asparagi selvatici e salsiccia di nocia

TAGLIATELLE ALL UOVO AL RAGU BIANCO DI CHIANINA SU VELLUtaTA DI ZUCCA E FINOCCHIO PICCANTE

pasta con le sarde

Fagottini al ragu bianco con melanzane alla menta al profumo di agrumi

Nodini con crema di porro e pancetta croccante

GNOCCHI CON CREMA DI PEPERONI E GUANCIALE CROCCANTE

Spaghetti con pancetta e olive nere di Gaeta su crema di cavolo romano

Tagliatelle con panna tartufo e nocciole

Saccottini ripieni fritti

Gnocchi di patate su fonduta di erborino con mandorla tostata

Maltagliati agli spinaci con patate e zafferano profumati al timo

TAGLIATELLE INTEGRALI CON PORRI E RADICCHIO

Fettuccine con alici e mandorle tostate

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